云南滇红,中国红茶的一员,虽然滇红的历史比较短,创制于民国年间,但即使短暂的几十年历史也无法掩盖其在行业中的地位。滇红自然如它对名字般,原料选用云南普洱茶叶为底料,历经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序精制而成。 滇红主要产于临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。 近几年随着市场的需求和推广,滇红也以其独特的浓、强、鲜被海内外茶友认同,滇红也逐渐在茶业市场占有一席之地。从早期的大众品饮向高端红茶发展,本次我们推出的产品是安澜的滇红系列,安澜除了在普洱茶领域的专注,也顺应市场需求开发了多款滇红供茶友们选择。
大金芽
大金芽是云南滇红茶中的上品,贵为国礼!被国际上誉为“东方香槟”。此款滇红优选云南临沧凤庆大叶种母树茶芽尖为原料,以传统红茶工艺精心制作。芽头肥壮,金毫满披,干茶有浓郁的甜香。茶汤金黄油亮,入口甘甜醇滑,口感饱满丰富,饮后喉韵深长,持久回味,杯底花香停留。
松针
松针该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料,精制而成。干茶细长挺秀,乌黑粗壮。茶汤金黄透亮,口感香甜甘烈。因形状如松树的叶,叶状似针,故称松针。
特级红
特级红以1芽1叶为主制造而成,成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。
古树红
古树红是选用云南的临沧凤庆野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶!古树红茶外形肥壮重实,芽多呈金黄色;冲泡后,香气鲜纯天然,显蜜果香;汤色红橙金黄,艳而不俗,清澈明亮;品啜之,鲜醇甘活爽口,齿颊留香;再观叶底,芽头嫩肥完整。
中国红
中国红精选18种红茶进行拼配,制作过程无污染,无添加,原木箱发酵。干茶色泽油亮,条索紧致。汤感滑,化,超出普通红茶汤感,独特荷香更添几分独特韵味。老一辈人内心觉得改革开放以来,新中国越来越繁荣,和谐,幸福,所以给这款红茶取名”中国红”。
高香红
高香红是红茶中的一个重要品种,工艺与其他红茶多有不同,成茶香气和口感自成一系,外形紧直雄壮,乌黑亮丽,香气携而芬芳,汤色明艳,滋味纯正适口。“黑”不代表它是底端茶,不见芽头不代表它不是高端茶,“黑”而油亮,香气十足才代表它是高端茶。在高端茶中,越是黑亮的茶,口感和香气越是纯正,越是经久耐泡。
野生红
野生红茶,也叫野生古树红茶,属滇红茶,是选用云南省临沧地区的野生型品种的山茶科茶种,当地人称“大山茶”的野生乔木古树茶鲜叶为原料,在传统工艺的发酵基础上,通过生晒、干燥提香等工艺,精心加工而成。是目前滇红系列红茶之中,是款独具特色的滇红茶。大山茶,是一种野生型品种,称之为野生,是因为该品种性基因尚未被人类驯化。成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、含有浅黄色鳞叶, 汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外,更具古乔木茶山野之气韵,茶汤饱满,经久耐泡、唇齿生香、杯底留香,回甘生津持久。
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