红碎茶是国际市场上销售量最大的茶类，占国际茶叶贸易总量的90%左右。印度是红碎茶生产和出口最多的国家。近30年来，中国红碎茶生产遍及全国各主要茶区，各种制法的红碎茶均有生产。
红碎茶是国际市场上销售量最大的茶类，占国际茶叶贸易总量的90%左右。印度是红碎茶生产和出口最多的国家。近30年来，中国红碎茶生产遍及全国各主要茶区，各种制法的红碎茶均有生产。
传统制法红碎茶，指按最早制造红碎茶的方法，即萎凋后茶坯采用“平揉”、“平切”，后经发酵、干燥制成的。转子制法红碎茶，是指在揉切工序中使用转子机切碎的红碎茶。该茶除具有外形美观和色泽乌润的优点外，内质浓强度较传统红碎茶好，而且成本较低。
C.T.C制法红碎茶，是指揉切工序采用C.T.C切茶机切碎制成的红碎茶。碎茶结实呈粒状，色棕黑油润，内质香味浓强鲜爽，汤色红艳，叶底红艳匀齐，是国际卖价较高的一种红茶。L.T.P制法红碎茶，是指用劳瑞式的锤击机切碎的红茶。碎茶颗粒紧实匀齐，色泽棕红，欠油润，中低档茶显枯滞。香味鲜爽欠浓强，叶底红艳细匀，漂水时，散成细小粉末。
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姑妈林徽因是大家公认的民国大才女，而在我的心中她还是一位“把科学家的缜密、史学家的哲思、文艺家的激情融于一身”的茶人（表兄梁从诫语）。我们的祖籍福州是茉莉花茶的著名产地，林氏一门多是风流倜傥的名士和热爱生活的才女，都嗜茶如命。姑妈本人虽然只在故乡生活了很短的一段时间，但是耳濡目染自然也爱上了茶。我在武夷山星村插队时，有一次回福州老家探亲，带了一些水仙茶去看望留守林氏水部花园大本营的四姑林新声。喝茶时四姑曾给我讲过，一九二八年林徽因回福州后，非常喜欢在故宅水部花园的荷花池边喝茶。她说：“徽因那时已24岁了，还像一个小姑娘，喝茶很讲究仪式，要插花，要焚香，还要换上白色飘逸的服装，像下凡的仙女。除了喝花茶，她也爱喝你们武夷山产的水仙茶”。
首先看一下蝉茶的定义：以小绿叶蝉叮咬过的茶叶为原料，采用特定的加工工艺制成，具有独特蜜香的茶叶。蝉茶是近两年兴起的有别于传统绿茶红茶的特色茶，而紫金出品的蝉茶最为独特。 一、生态环…
今天2019年12月31日，东傣茶业总部经整合后正式投入运营，是东傣茶业发展历程上极具里程碑意义的日子，标志着东傣茶业正式向着系统化、专业化、规模化、成熟化发展！往后东傣将以此为根，辐射全国！
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16日，第十三届海峡两岸茶业博览会在世界双遗产地武夷山盛大开幕！展会现场人气爆棚，慕“茗”而来的市民、爱茶者络绎不绝，人流量相比往年大幅提升！
“白茶依旧清欢味，黄绿相间走一回。毫裹孤芳香雅室，品茗君子好寿眉。”老白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，…
