对于资历比较老的茶友来说,“昌泰号”这一名字可以说是如雷贯耳。尤其是2007年以前,业界更是有“下关生,勐海熟,昌泰野生特难寻”的说法。
普洱藏家珍藏2003年昌泰号
今天,国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、白水清嫡传弟子、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生,就来大家谈谈“昌泰号”。
为了让更多茶友了解普洱茶,如今,还携手师父白水清、邓时海教授开辟了《普洱老茶讲堂》栏目,将多年研究普洱茶的经验,发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享!
普洱藏家掌柜鲁文锋
一、昌泰茶行的初创与发展
近30年来,大部分普洱茶品都出自四大国营茶厂。1998年,民营昌泰茶行成立,并于1999年建立私营昌泰茶厂,逐步打破了大厂茶统一天下的格局。
普洱藏家珍藏99易昌号
建厂之初,昌泰茶行以易武野生茶为原料,生产出99易昌号,迅速取得了压倒性的市场胜利,昌泰茶行由此崛起。
2003年,红极一时的昌泰茶行,雄心勃勃开发普洱茶新老十二大茶山产品。从易武的曼撒、蛮砖、易武正山开始,次年发展到勐海的布朗,直到思茅茶区的千家寨等。
普洱藏家珍藏2001年易昌号
昌泰茶行一系列山头产品的集中面市,成为山头主义的开山之作。从此,各个厂家的茶品逐渐脱离国营时期单一的“云南七子饼”版面,并以山头命名茶品。
随后,昌泰茶行满怀雄心壮志,积极筹备成立一家集团。2004年8月,昌泰茶业集团成立,并于2005年4月正式挂牌。
二、走大众化路线的昌泰号
在成为集团之前,必须具备丰富的产品款式,以满足不同消费者的需求,才能最大化地抢占市场份额。所以,除了高端“易昌号”以外,还要有其他不同等级的茶品路线。
普洱藏家珍藏2003年昌泰号
2000年起,昌泰茶行相继推出昌泰号、茶品天下、陈鸿昌、景谷号、思普源、恒丰源等系列。昌泰茶行的茶品一时间百花齐放,在当时稳坐二线茶厂的龙头地位。
由此可见,“昌泰号”是昌泰茶行用来打开中低价市场的王牌之一。那么,什么样的茶才能长卖长有呢?答案是茶质稳定的拼配茶。犹如勐海茶厂的长青产品7542那样,年年都要稳定生产。
普洱藏家珍藏2003年昌泰号
当初昌泰茶行设计“昌泰号”,就是参照勐海茶厂的常规茶品7542制作的。他们的目的很清晰,“易昌号”走的是高端精品路线,“昌泰号”则走大众常规路线,在配方和口味上接近7542,价钱更加要大众化。
所以,昌泰号新茶确实十分便宜,陈化至今,即使有了年份,昌泰号仍然是物美价廉、性价比卓越的优质陈茶。
三、2003年棕昌泰开汤口感
棕昌泰是生产于2003年~2004年间的昌泰号茶品,因茶版字体呈棕色而得名“棕昌泰”。
2003年昌泰号资料图
在业界,棕昌泰被很多茶人追捧,性价比卓越,是近年来难得一见的实惠好茶。
为了区别于易昌号的易武原料产地,棕昌泰选取思茅地区景谷优质野放茶制成,属于早期昌泰号茶品里的佼佼者。
普洱藏家珍藏2003年昌泰号
与当下的古树纯料山头茶只有大叶不同,棕昌泰是有芽有叶的拼配,单凭这一点,它的存储价值就不可估量。
古树芽头料是现在十分难得的底料,再加上景谷地区树龄普遍偏高,棕昌泰的用料精良不言而喻。
普洱藏家珍藏2003年昌泰号
历经16年陈化,2003年棕昌泰茶面乌润油亮,丰富茶油溢出,茶饼光泽度特别好,撬茶时有清晰脆声,彰显良好仓储情况。
茶汤红浓透亮,如玛瑙般惊艳。茶汤稠厚,入口甜润,景谷野放茶赋予了这款茶极端的原料优势,汤质丰富饱满,生津回甘持久。
2003年昌泰号茶汤
几泡过后,更能感受到年轻陈茶的劲度、爽活与甜润,有临山阔野般的气韵,令人念念不忘。相信假以时日,必成经典。
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参考资料:
梁俊智.新生普洱年鉴(1998~2003)[M].台北:五行图书出版社,2012陈淦邦《辨识2003~2004多款棕色昌泰号》[J].《普洱壶艺》,2012(40)编辑部《景谷的老茶味:昌泰集团在景谷的故事》[J].《普洱壶艺》,2015(53)
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