茶饼外形好看品质就越好吗?点进来看看你的观点对吗?秋天到了,冬天还会远吗?天气慢慢转凉,又到了喝普洱茶的好季节了,平常我喝白茶居多,尤其是夏天,我是不大爱喝绿茶的,所以在夏天就会疯狂灌白茶,但是我一个要好的同事却是普洱茶的忠实粉丝。碎银子一年四季都少不了,突然感觉将老年生活进行一大半了。
普洱茶有生普熟普之分,也有散茶碎茶之分。除此之外,它的种类也有很多,碎银子属于熟普的一种,单从外观来看,我觉得长得像羊屎球,虽然长相不出众,但是味道却很好喝,就像榴莲一样,味道不好闻,但是却很好吃。
说起普洱茶大家是不是和我一样最先想到的是茶饼形态,在我还未接触茶叶的时候甚至不知道还有普洱散茶这一说,因为现在普洱茶在做的时候,都会以紧压的形式呈现出来,所以茶饼也就居多了。至于重量也就是克数也都不同的,一般情况下一个茶饼的重量是375克,但是不同品相会有不同的规格,比如400克,500克等,曾经还有幸看到过一个加上底座达到30斤的一个大茶饼,估计买回去也不会喝吧,更重要的是观赏吧!毕竟任谁也不会想花高价买那个大的茶饼只是用来喝。
虽然普洱茶还分为砖茶和沱茶,但是若是论收藏价值来说,还是买茶饼更合适,也比较好存放。
判断一款茶饼是不是好茶,往往会从干茶、茶汤、叶底来评判。
对于消费者来说最直观的就是首先观察茶叶的外形,若是外形不好看,就会直接下定义觉得茶叶品质不好,毕竟买茶叶和买衣服一样都要先看看外表。评价一款普洱茶饼的干茶可以从色泽,碎裂程度,干净度几个方面来评判。干净度很简单,就是看茶叶表面有没有灰尘杂质。
碎裂程度就是看茶叶的茶饼是不是完整,碎裂的多不多,是否均匀。色泽就是看茶饼的颜色是否正常,表面有没有光泽。
好的普洱茶饼,外形完整均匀,紧结肥壮,有的还有明显的茶毫,颜色油润有光泽,不会太暗,也不会太深,除此之外也没有一些很奇怪的杂质。这也是单从外观来看普洱茶饼质量好坏的一个重要的原因。
茶饼之所以有紧有松和做茶工艺是有关系的。在普洱茶制作过程中,会有杀青和揉捻这道工序。所用的时间、温度、力度不一样,茶饼的松紧程度也就不同,若是做得好,茶叶外观也就更加好看,同时味道也会更好。
至于紧结肥实的外形特点,指的是云南大叶种茶叶在浸泡以后叶片会变得很大,所以也导致有些人觉得,看到叶子大就是古树茶,其实这相当于古树茶的叶子一定肥大,但叶子肥大的不一定是古树茶。
普洱茶饼好不好外形固然是评判的一个重要的标准,但是还需要根据原料,产地,口感等判断。
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