以学习为目的的茶友如何选择白茶?
有些茶友刚开始接触白茶，想系统地学习白茶，针对这种目的可以各种类别的白茶都买一点，每种白茶的量不宜过多，一般可以从两个维度购买:
一、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉和新工艺白茶都买- -点，以对品类有所认知;
二、同种品类各年份的白茶都买一点，以了解白茶转化的规律性。同时，可以把知名品牌、小品牌和茶农的茶多对比以后进行购买，以便于把握白茶的整体品质表现，不经对比的购买有时如盲人摸象不得全貌，容易犯以偏概全的错误。
如果有机会到白茶原产地参观学习，也要把大厂、小厂及茶农的制作工艺都学习一下，把有代表性的白茶都品尝一下，以掌握白茶制作的情况，有助于我们选购白茶。
在学习白茶的过程中我们要身体力行地存放-一部分白茶，以掌握白茶存放转变的规律，对白茶存放过程中的细微变化有灵敏的感知力。在白茶的学习中，品类和年份白茶的标准样至关重要，但市场上白茶的年份不易判断，给白茶的学习带来很多困难。
建议购买市场上知名品牌的标杆茶进行学习，以建立对基本的品类和年份的认知，但要注意的是,知名品牌的茶一般代表 大企业的茶叶品质，而小型茶叶企业和茶农的茶可能与此有很大风格差异，对于白茶的学习不可能一:蹴而就，必须在日常的品鉴,中日积月累逐步学习提高。
初学白茶的茶友对白茶要有所涉猎，建议以品尝为主，如果喜欢可以少量购买，不建议大量购买，以降低风险;同时建议到专业的白茶销售店铺购买，不建议从不以白茶经营为主的销售店铺购买，同时也不建议在不以白茶研究为主的“大师”举行的茶会上购买，价格贵贱暂且不论，主要是年份真实的老茶很少，很多都是仿老茶。
初学白茶的茶友对白茶特别是老白茶的鉴别能力较弱，对所买白茶信心不足，经常会把买的茶让别人鉴别，这是一一个危险的行为，别人的鉴别水平对于鉴别结果有决定性作用，而对白茶的产区和年.份有准确鉴别力的人少之又少，所以常常得出错误的结论，搞到最后会对白茶失去信心，内心受到伤害。
这种伤害是由两种情况造成的:
一、由于买了质量不好的白茶内心受到伤害;
二、茶叶质量、产地、年份都没问题，自己认为有问题而受到伤害。其实就白茶销售现状而言，大部分的白茶经营者都能遵循诚信经营的原则，弄虚作假只是少数经营者的短视行为。如果我们在学习过程中始终怀中正之心，从白茶的色、香、味、形出发，寻找好喝的白
茶，我们就能在白茶学习的道路上一帆风顺。
不同产区的白茶品质有明显差异，白茶产区中福鼎白茶和政和白茶产量最大，也最有代表性。就白毫银针来说，福鼎银针外形比较肥壮，颜色雪白;而政和白毫银针芽头较长，往往芽头带蒂，颜色灰白，比较好分辨。就白牡丹来说，政和白牡丹较福鼎白牡丹颜色深一些，这是由原料和工艺造成的。
冲泡后福鼎白牡丹入口甜爽、滋味较为平和;而政和白牡丹回甘明显、滋味醇厚，泡久了会有涩味，泡开后的热香对嗅觉的冲击更强烈。就贡眉和寿眉而言，福鼎白茶颜色较为鲜活、香气丰富、口感甜爽;而政和白茶颜色较深，香气较为单一，但回甘明显。云南茶区的白茶也渐渐开始在市场上出现，与福建广大茶区的白茶较好分辨，相对福建茶区的白茶来讲，云南茶区的白茶芽头更加肥大，芽色金黄，叶面红褐，香气浓厚持久，滋味醇厚，略,有涩感，陈年的云南白茶常常会有明显的蜜韵。
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