不同体质的人应该怎么喝茶?
为了达到喝茶保健养生的效果,我们需要按照自己的体质来健康饮茶。可是,我们不是中医,怎么才能判别我们的体质呢?我们可以参考中华中医药学会编著的《中医体质分类与判定》,从中医的角度来把我们的体质简单归类。《中医体质分类与判定》从中医的角度把我们的体质分为九种,并对体质的基本类型和特征做了详细的介绍,该标准是我国第一部指导和规范体质研究及应用的文件,对各种体质人群的饮食、日常习惯给出了指导意见,对茶叶品饮也同样有指导意义。
标准中指出,约1/3的人群为平和体质,约2/3的人群为偏颇体质。下面让我们具体参照九种体质的标准来判断自己的体质,以便指导我们日常的生活习惯及饮茶。
平和质-健康派
平和体质阴阳气血调和,吃得好、睡得好、心情好、精力充沛、不爱得病,身体状态非常好。这种体质只要维持好就可以,日常养生应采取中庸之道,吃得不要过饱,也不能过饥,不吃冷也不能吃得过热。各种茶叶均可饮用,可尽享茶之美味,只是不要喝得太浓就可以。
气虚质一气短派
气虚体质元气不足,以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征,体形一般肌肉松软不实,平素语音低弱,气短懒言,容易疲乏,精神不振,易患感冒、内脏下垂等病,
且病后康复缓慢。对外界环境适应能力较差,不耐受风、寒、暑、湿邪。气虚体质的人平时宜多吃具有益气健脾作用的食物,少食具有耗气作用的食物,以柔缓运动为主,不宜做大负荷和出大汗的运动,忌用猛力和长久憋气。这种体质的人一般不宜喝茶,如果有茶瘾也不宜喝咖啡因含量高的茶,性寒的茶也不能喝,可以喝些温性的茶,五年以上的新工艺白茶或金花白茶都是不错的选择。为了暖肠胃,喝茶时可以放几个红枣,也可以把枣当茶点吃。除白茶:外,熟普洱、六堡一类的黑茶也是不错的选择。气虚的人元气不足,即使是温性的茶,也不宜多喝,每天3~6克足矣。
阳虚质一怕冷派
阳虚体质的人阳气不足,以女性居多,以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征,体态一般肌肉松软不实。耐夏不耐冬;易感风、寒、湿邪。可多吃容易“发”(甘温益气)的食物,少食生冷寒凉食物。夏季避免吹空调电扇,冬季注意保暖。这种体质的人可以喝七年以上的老贡眉或寿眉,不宜喝一两年的白茶。除白茶外,以喝红茶、黑茶、焙火的鸟龙茶等茶为好,应少饮绿茶等不发酵或轻微发酵的茶类。
阴虚质一 缺水派
阴虚体质的人阴液亏少,以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征,多大便干燥,往往体形偏瘦,性情急躁,外向好动,活泼。中医认为这种体质主要是元阴不足,引起体内精津液不足,干枯不润而化干化燥。这种人普遍耐冬不耐夏;不耐受暑、热、燥邪。患虚劳、失精、不寐等病,多因热而致病。这种人应多吃甘凉滋润的食物,避免熬夜、剧烈运动和在高温酷暑下工作。只适合做中小强度、间断性的身体锻炼。锻炼时要控制出汗量,及时补充水分。阴虚体质的人容易口渴,所以非常适合喝茶,可以喝的茶
类也很多,对于阴虚体质的人,白毫银针、白牡丹是不错的选择,除白茶外,绿茶、黄茶、不焙火的鸟龙茶也都是不错的选择。需要指出的是,阴虚体质的人阳气太盛,一般睡前四五个小时不宜饮茶,以免引起失眠。
痰湿质一痰派
痰湿体质的人多痰湿凝聚,以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征,多体形肥胖,腹部肥满松软,面部皮肤油脂较多,多汗且黏,胸闷,痰多,口黏腻或甜,喜食肥甘甜黏。以单位领导和男性及生活安逸的中老年人多见。应以饮食清淡为原则,少食肥肉及甜、黏、油腻的食物。平时多进行户外活动,长期坚持运动锻炼。衣着应透气散湿,经常晒太阳或进行日光浴。对于痰湿体质的人什么茶都可以喝,三年以上的贡眉和寿眉、新工艺白茶都是很好的选择,除白茶外,黑茶、焙火的鸟龙茶都是不错的选择。
湿热质一长痘派.
湿热体质的人湿热内蕴,以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征,往往身重困倦,大便黏滞不畅或燥结,小便短黄,男性易阴囊潮湿,女性易带下增多,舌质偏红,苔黄腻。对夏末秋初湿热气候,湿重或气温偏高环境较难适应。平时应饮食清淡,多吃甘寒、廿平的食物,少食辛温助热的食物,应戒除烟酒,不要熬夜、过于劳累。盛夏暑湿较重的季节,减少户外活动。适合大强度、大运动量的锻炼。湿热体质的人如果肠胃没有毛病,喝一两年的白毫银针和白牡丹最好,白毫银针和白牡丹最大限度地保留了物质的活性,茶中的咖啡因、茶多酚等多种成分几乎都保留了下来,除湿去热效果最好。除白茶外,绿茶也是不错的选择。但湿热体质的人大多肠胃不好,喝白茶新茶和绿茶就不太适宜,可以喝七年以上的贡眉和寿眉,不焙火的鸟龙茶也是不错的选择,虽然见效较慢,但平和不刺激,长期饮用对湿热体质的人有保健养生的功效。
血瘀质(冠心病、中风)
血瘀体质的人一般肤色晦暗,色素沉着,容易出现瘀斑,胸闷胸痛,口眼歪斜,半身不遂,口唇黯淡,舌黯或有瘀点。平时应多吃具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物,少食肥猪肉等。保持足够的睡眠,但不可过于安逸。可进行一些有助于促进气血运行的运动项目。血瘀体质的人什么茶都可以喝,而且可以适当增加浓度,喝七年以.上的老白茶,尤其以老贡眉或老寿眉最好,除白茶外,原料较为粗糙的陈年普洱茶、六堡茶等黑茶也是不错的选择。
气郁质一-郁闷派
气郁体质的人以神情抑郁、忧虑脆弱等气郁表现为主要特征,形体瘦者为多,以年轻人和林黛玉式的女性多见。对精神刺激适应能力较差,不适应阴雨天气。平时宜食用具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。尽量增加户外活动,可坚持较大量的运动锻炼,另外,要多参加集体性的运动,解除自我封闭状态。多结交朋友,及时向朋友倾诉不良情绪。气郁体质的人饮用白茶没有太多限制,一般下午四五点后就不宜饮茶,尤其是睡前应避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。
特禀质一过 敏派
特禀质的人一般先天失常,以生理缺陷、过敏反应等为主要特征,多为遗传所致。饮食宜清淡、均衡,粗细搭配适当,荤素配伍合理。特禀质的人可根据自身特点尝试性地
喝茶,但不宜过浓,以免导致对身体的刺激,为了减少刺激可以把第一泡倒掉不喝,以减少咖啡因的刺激。
上面详细地讲了九种体质人喝茶的大致原则,但我们的身体很复杂,往往不是单纯的一种体质,可能是以一种体质为主、另外一种或几种体质为辅的综合体质,有时候是很矛盾地同时存在,且我们人的身体状况是动态的,会随着季节更替、生活习惯、地域变迁等因素而改变,所以我们在喝茶中要注意我们身体的感受,如果身体反应好就坚持品饮,如果感受不好建议更换茶类,甚至暂时停止饮茶。
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