劣质茶的分辨方法
以往，新手买白茶时，总要故作镇定，脑海里不断翻动曾经死记硬背的优质白茶辨别技巧，然后逐一与眼前的白茶对好，还要时不时应对茶老板的询问。只是那些理论用到实践上，还是太难了些，毕竟现实中的白茶种类如此多，品种还认不全，又怎么能按图索骥，找到适合自己的好白茶呢。
所以呀，还是要亲自上场品茶，品着品着，各种茶滋味便印入人心了，彼时茶的优劣好坏便全分辨出来了。话说回来，劣质茶到底该如何分辨呢?或者说有一杯劣质茶出现在你面前，你要拿出什么依据来证明这是款劣质茶呢?
首先，无论是哪个品种的茶，都有各自的芳香滋味儿，或许它气息不是很馥郁，味道不浓重，但它冲泡出来，一定不会是单薄寡淡的。如果你喝到一款味道很淡，甚至接近无味的茶，那这种茶必定是劣质茶无疑了。说到底，劣质茶定义本质上是内含物质匮乏或成分比例搭配不对的茶叶。而内含物含量变化与原产地、制作工艺等方面都是有关系的。
在劣质茶里，有一种渥堆做旧茶，这是让我望而生厌的劣质茶。在它面前，有多少新茶友看走了眼?偏偏这款茶成本便宜，对人体无益，真是人心不古。其实对于早就练就了一双火眼金睛的老茶客来说，这款茶倒是好辨认，通常外表黢黑，且黑得均匀的二十年老白茶茶饼十有八九是做旧茶。如果不能确认，可以冲泡，品尝茶汤。这种茶冲泡之后，颜色显得很浓重，红亮，品尝起来，口腔会立马感觉它的涩，那么这款茶是做旧茶无疑了。
听说过桂花香、枣香的老白茶，巧克力味的老白茶倒是闻所未闻，不是很了解白茶的人，往往会觉得这种老白茶很平常，但不能掉以轻心，毕竟这种香味不自然，很有可能是白茶储存不当，受潮霉化后产生的气味。
以上介绍的劣茶只是劣质茶的冰山一角，只要有利益，茶商总能花样百出，制作出各种劣质茶，所以我们只能将希望寄托在自己身上，多了解一些劣质茶的相关知识，多实践识别白茶，如此，在面对劣质茶时，我们也可以不屑一顾。
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