关于白茶的六大谣言，喝了茶才知道全部是假的!瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。遇匠茶业微信：dfdf3418，订购电话：13159210572。喝一杯好茶，不枉真心一叶。
“柴米油盐酱醋茶”，从前人喝茶，是当做生活的一部分。
闲来无事的的时候喝喝茶，逗逗鸟，当做消遣，日子过得好快活。
至于现在，奶茶行业的火热，使得中国人的茶，在六大茶类以外，还加上一个：奶茶。
单说福建这个喝茶的大省，从前的时候，茶叶店可以说是遍地开花，还常常看见好几家茶叶店扎堆营业的景象。
如今的奶茶店也是如此，扎堆开放，几步便是一家奶茶店，一条三百米的美食街里面，能有十几家的奶茶店。
导致现在有很多的年轻人，只知道奶茶，最熟悉的也是奶茶，对于六大茶类反而是一概不知，丈二和尚摸不着头脑。
尤其是茶圈内的新秀——白茶，虽然近几年来话题量超高，堪比茶叶圈子里面的流量小生。
茶的热度太高，也因此生出了许多关于白茶的谣言来，令人不知所云，今天便选出最为常见的六大谣言，各个击破。
谣言一：白茶用温水冲泡
老一辈的人喝茶，是有仪式感的。家中必备一方茶桌，至少一套茶具。
若是湿泡台，必然养上几个茶宠，喝了不少的好茶，被养的油润。
自动加水的电热烧水壶，将水烧开至100摄氏度，将水注入已经装好干茶的盖碗里，盖上盖子，出汤。
动作虽然不像茶艺师那般优美，但也连贯，没有半分的拖泥带水。
出水的时候，茶香不甘心落于人后，也一块儿溢出，满室茶香。
至于年轻人，则没有那么多的讲究，直接拿起暖水瓶，抓一点茶叶放进玻璃杯里边，倒水。
如此，便算是冲泡好了。
可这样冲泡出来的白茶，不香，汤水也淡，没什么滋味。
与奶茶直接的甜蜜相比，白茶的滋味实在是太不具竞争力了。
实际，并非是白茶不敌奶茶，而是在冲泡的时候没有用沸水冲泡。
温水绵软的力道，并不适合在制作工艺简单纯朴的白茶。
因为工艺简单，没有经过揉捻，植物细胞表面是十分完整的。
加之茶叶表面，有防水的白毫作为防护，在冲泡的时候，温水难免显得心有余而力不足。
无法将茶叶当中高沸点的香气物质与滋味物质激发出来。
而沸水，因为温度高的缘故，一来是可以达到香气及滋味物质的沸点与熔点，二来是能够让茶叶当中的内质更加活跃。在冲泡水温为变量的情况下，沸水冲泡的白茶，能够析出更多的内质。
唯有用沸水中冲泡的白茶，才能够在汤水中，展现出好白茶应该有的风骨来。
谣言二：洗茶，可以将茶叶中的灰尘全部洗掉
不知，有多少人是有洗茶的习惯的?
有些茶友在喝茶之前，是要将茶洗一遍的。也就是说头遍茶不喝，当做是洗茶水。
为什么要洗茶?
这便是认为茶叶中有杂质，有灰尘，在采摘，在挑剔茶叶的过程中，被别人的手碰到了，所以“不干净”了。
但注水之后，不搓不揉，仅仅是用清水过一遍，能够将茶叶上的灰尘给洗干净吗?不能。
就像是饭店里面的青菜叶子，若是没有反复的洗上几遍，只用水一冲，依旧会被人认为是不干净的。
洗茶，不但洗不干净茶叶当中的杂质，反而能够将白茶当中一些营养物质给洗下来。
白茶表面覆盖着一层细小而浓密的白毫，主要是有氨基酸物质组成的，它们是白茶表面最外层防护。
在第一次冲泡的时候，就有大量的白毫被冲泡到汤水里，茶汤中的白毫数量非常多，甚至茶汤的表面也有白毫漂浮在上面。
将第一冲的汤水倒掉，等于将白茶中三分之一的氨基酸给丢弃，这也太得不偿失了吧。
杀敌一千自损八百，大概就是如此了。
谣言三：发霉的茶，洗一洗就能喝
发霉的茶怎么能喝?
有些不了解白茶的茶友会误将白茶当中的白毫，当做是发霉的霉菌。可实际上，白茶上的那些白色毫毛是茶树为了保护茶树不受冻，不受虫咬，而生长出来的。
在其它茶树中也会有，像金骏眉，就也是有毫毛的。
白茶在制作的过程中，不像其它茶类一样，经过揉捻，所以保留下了绝大多数的白毫。
白毫并非是发霉的迹象，相反的，白毫的浓密度可从侧面反映出白茶的品质。
品类相同的，季节相同的白茶之间相互比较，白毫越浓密者，品质就越好。
白毫的香气呈现出来像是鲜笋的香气，随着时间的陈化，还可能呈现出稻谷的香气等等。
而白茶若是因为储存不当，而产生了霉味，气味就不是毫香了，而是发霉的特殊气味，是令人感到不适的。
食物发霉之后的霉菌中，有些是对人体有害的。
即使是洗过之后，也只是从表面上，看似将茶洗干净了而已。并不能挽回白茶已经变质了的事实。
哪怕是再好的，再贵的茶，只要发霉变质，就等同于垃圾，是不能够继续饮用的了。
谣言四：所有的茶，喝了都会失眠
茶叶中含有一种名为“咖啡碱”的物质，能够起到兴奋神经中枢的作用，也因此会起到提神的作用。
大多数的茶，都是如此。
但也有例外的，有很多的老茶客便说，晚上总有饮茶的习惯，喝别的茶或许会失眠，而老白茶却是不会的。
这是什么原因呢?
其实这于白茶的特性有关，白茶的表面上，往往覆盖着一层白色的绒毛，这便是茶叶上的白毫了。
别看白毫只是细细小小的一根，但是它的数量是非常多的呀。而且绝大多数可都是氨基酸类的物质组成的，其中有一种叫做茶氨酸，对于舒缓神经具有一定的效果，能够对抗咖啡碱对神经的兴奋作用。
并且，白茶当中的咖啡碱是可以随着新陈代谢被排出体外的，并不会累积在身体里面。
故而，即使是在睡前饮用老白茶，也并不一定会引起失眠，甚至有些茶友因为长期饮茶，所以对咖啡碱的耐受性比较强。
在睡前适当的饮用一些老白茶，在茶氨酸的安神作用之下，甚至会起到安神助眠的作用。
谣言五：不是用纯芽头做出来的茶，都不是好茶
单纯用芽头做出来的茶，比如白毫银针，其氨基酸含量丰富、营养价值高、产量少、品质好，自然算的上是好茶。
可是说：不用纯芽头做出来的茶，就都不是好茶。这样的一刀切，未免有些太过武断了。
白茶的好坏，是要看产区和工艺下，品质的高低，而不是一昧的看芽头，看价格。
要说好茶，老白茶也算是白茶中好茶的流量担当了，但是老白茶中，不仅仅有白毫银针，还有白牡丹，还有寿眉。
只要品质好，不是纯芽头的白茶，一样可以是好茶。
另外，若是不限定于白茶圈内。说非纯芽头的茶不是好茶，普洱和岩茶也是不答应的。
老班章的茶，照样是大叶子，可是老班章的江湖地位，难道还称不上一句“好茶”吗?
谣言六：只要喝茶，就一定会身体有益
喝茶，不一定对身体有益。
唯有喝对茶，喝好茶，才对身体有益。
肠胃偏弱的人，就适合喝老白茶，可以养胃。
要是喝成了绿茶，因为茶多酚较多的缘故，反而就伤胃了。
而体质偏热的人，可以经常喝一些性质清凉的新白茶，清燥热。
若是依旧和一些火气比较重的，吐火未尽的岩茶，反而是燥上加燥，可能要上火了。
喝适合自己的茶，才具有养生作用呢，胡喝乱喝，是没有用的，反而还有可能对身体有所损伤。
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