大红袍中的奇丹!
提起奇丹，总要想起北斗，毕竟多年前，这两种茶与大红袍之间有着说不清、道不明的关系，那时大家都以为北斗是母树大红袍的嫡系后代，当然也有质疑声，而在这些声音中，奇丹与大红袍的关系也开始变得扑朔迷离起来。关于奇丹、北斗与大红袍关系的问题一直延续了好久，直到2009年，这段关系才算理清、说明。
先来聊一下奇丹，奇丹与大红袍有什么关系呢?百度告诉我，奇丹是大红袍以前的名字，因早春萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去，茶树红艳，因而得名“奇丹”。在生产奇丹这种茶时，制茶工人需要使用和大红袍一样的传统做法，生产工序也有十几道。这种茶叶冲泡出来的茶汤品质上佳，有桂花香和粽叶香，汤色主要呈琥珀色，看起来比较透亮，滋味醇厚，回甘性强。再来看奇丹与大红袍的关系。
在2009年茶叶鉴定会上，专业人员通过茶叶基金鉴定，表明奇丹与九龙窠六株母树大红袍中的2号、6号基因组相同，所以奇丹与母树大红袍是同一品种。而在2012年的福建省茶树良种审定中，奇丹被清楚列入大红袍系列，且被认定为纯种大红袍。
同样都是长在正岩区域的大红袍，奇丹岩韵感极强，耐冲泡，即使在冲泡15次之后，茶汤依旧有鲜活感和滑爽，且汤底较厚，比较纯正。喝起来，口腔和喉咙在感到舒服同时，也会体会到茶汤的层次感。关于奇丹与大红袍，大概是官方盖棺定论，正式表明了奇丹的身份吧，所以现在奇丹市场价值和商业价值也较高，目前奇丹牌大红袍在市场上还是比较受欢迎的。
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