大红袍的香气有多少种?
自我买了整套的泡茶器具后，整个人喝茶也开始变得讲究细致起来，想起之前的那些好茶都被我牛饮了，心中就很痛，太暴殄天物了。而在开始讲究后，我试着用品茗杯小口啜饮，并用闻香杯轻闻茶叶散发出来的自然香气，然后开始沉入陶醉状态，这一幕怎么看都觉得自己好做作，但茶香确实很醉人。
之前喝白牡丹茶时，总是被它那多层次的茶香感染到，花香、果香、药香层层散发出来，让喝茶的我感到周身通泰。喜欢喝茶的我倒没有偏爱的茶，这不刚穿上棉衣，我就拿出了之前购置的大红袍。在冲泡之前，我想试一下自己的嗅觉和感官，看大红袍中的香气是否如书中描述的那般馥郁高扬。
泡茶时，通过闻香杯，兰花香气首先冲破茶叶细胞壁垒来到我面前，这种味道霸气高扬，直到喝到肚子撑，一趟趟跑厕所，这股味道也没有消失，大红袍的香气可真持久。除了兰花香，好像还闻到了淡淡的果香。
那么问题来了，大红袍到底有多少种香气呢?虽然直觉大红袍香气没有白牡丹白茶香气种类多，但应该也不止一两种。经过多番验证实践，果然大红袍香气也很多元。
大红袍的香气可以分为两种类型，清香型和熟香型。先来说一下清香型。这种茶香气比较清鲜，花香中有绿茶的味道，虽然没有明显的岩骨花香，但很鲜活。若焙火重，还会有淡淡的烟火香和果香。细闻大红袍，这些花香可细致划分为栀子花香、玉兰花香和蔷薇花香等。
清香型大红袍上市时，茶客们总是反映说这种大红袍有铁观音的味道，这大约是两者都是乌龙茶的原因吧，另外这种大红袍中的化学物质中含有少量紫罗酮成分，所以闻起来很像没有被做熟的大红袍。
熟香型大红袍香气幽长高扬，即使是花香，闻起来也很馥郁，最显著的是兰花香，岩骨花香比较明显。其花香类型有兰花香、桂花香，果香则为葡萄香气。这种大红袍之所以能散发馥郁香气，和茶叶中的芳樟醇有很大关系。另一方面，若茶叶中含有这种芳樟醇，则证明茶叶品质较高。
香气是大红袍与生俱来的一种特征，是其它假冒伪劣茶所不能山寨的品质，所以我们多了解这些茶香，并懂得分辨鉴别，于我们喝到原汁原味的大红袍还是有益的。
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