北方存茶很轻松?这么想,老白茶可就与你无缘了!
听在上海工作的朋友说,今年上海的天气实在是太舒服了,和往年相比,这样爽朗的秋天,真的很少见。
想来存茶,也比从前要容易许多,于是大手一挥,直接买走了两斤的荒野银针,好阔绰。
”荒野茶年年都想喝,只是上海的冬天,又湿又冷,怕存不住。“
存茶简单呀,只要”三层包装“,放在书房这样,没有异味,又没有水汽的地方,就可以啦。
”哎,你别和我扯这个,荒野银针哎!和一般的白茶,能一样吗?“
茶的品质自然不同,可存茶的方式,本就是一模一样的呀~
荒野白茶再好,也属于白茶,存茶方式并没有什么特别之处。
同样的,在储存白茶的时候,不论是相对干燥的北方,还是相对湿润些的南方,在存茶的要求上,并不会额外亮起绿灯。
密封、常温、干燥、遮光、无异味,只要达到这五个标准,不论天南地北,都能存好白茶。
北方存茶,会不会比较简单?
时不时有茶友来问:“为什么有些茶,原来喝着不错,放一放,味道就不对了。你跟我说实话,白茶不能久存的,对吧?”
不对!
好白茶,存好了,便可以长长久久的储存下去。
没存好,自然容易变质。
说北方储存白茶简单,不过是因为白茶储存,最怕水汽。北方的空气中含水量相对较低,受潮的可能性便小一些。
受潮的可能性小,但不是完全没有可能。
只要一下雨,即使是北方,空气中的含水量也会大大增加。
白茶受潮变质,滋味当然不对啦~
即使是北方,储存茶叶,一样不可以疏忽大意哦~
南方存茶,会不会比较困难?
绝对的偏见,并且丝毫禁不起推敲!
福鼎白茶,是白茶中顶顶出名的产地。
我们太姥山,更是最好的白茶产区。
白茶的原产地,就是南方,您说在南方能不能把茶存好?
南方太潮,储存不好白茶,主要是没有掌握方法。
用错了方式,怎么存都不对。
存白茶,用”三层包装法“:一层铝袋、一层塑料袋、一个厚的瓦楞纸箱,将白茶层层的包裹起来,最外层纸箱的缝隙,还要用胶布密封好。
这样,就算是将白茶特别妥当的密封好了。
只要不将白茶放置于潮湿、有异味、温度极端的环境下储存,都不会有问题。
南北方气候条件不同,导致存茶环境有差异。
故而在存茶的时候,有一些小的细节,需要注意。
先来说北方,北方储存茶叶,最好不要放置于地下室,即使没有异味,但地下室空气不流通,长期储存白茶,同样会对白茶的品质,造成一定影响。
另外,不要将白茶放在室外,夏天太热,阳光强烈。冬天太冷,与白茶的自然转化不利。
常温储存白茶即可,将白茶放在暖气片边上,温度过高,一样会影响白茶转化哒~
南方储存,主要避免水汽。
尤其回南天这样特殊的天气情况,更是需要注重这些细节。
不能将茶叶包装,靠墙存放,或是直接放置于地板。
回南天,光滑的墙壁与地面,潮湿的甚至有明显水珠出现,直接放在地面,那几乎是将白茶往火坑里推啦~
最好是将白茶放在架子上,离地离墙存放。
储存白茶的房间,房门和窗户都要紧闭,晴朗的天气,可以将窗户开一条小缝,让空气稍稍流通。
将存茶房间偶尔适量通风,笔者觉得养成习惯就好,一点都不难。
例如,笔者早晨起来的时候,便会自己的房间的门窗打开,通风透气,然后在院子里头浇水。
这些事儿,做起来真没有什么难度。
反而是一大早起来,简单收拾屋子,浇花修枝,将房间整理干净,一整天的心情很好,精神不错,连学习都更有效率。
说是存白茶,笔者倒是觉得,更像养白茶。
白茶,并不是这两年大火之后,卖回来坐等升值的古董,而是需要付出一定的精力呵护的朋友。
要不是真心爱茶,储存白茶,应该只觉得负担。
若是真心喜欢,便觉得有趣更多一些。
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