喝大红袍需要讲究吗?
在面见重要人物之前或在对待重大节日、宝贵之物时,总要严阵以待,这不仅是在给其一个仪式感,还是以比较讲究的行为来表达自己的小心谨慎。如此,那在对待大红袍这种国宝、茶王之类的茶叶时,是否也要讲究些呢?
很多老茶友喝茶便很讲究,在喝茶前,虽不至于沐浴焚香,但其会在固定的场所喝茶,如书房或庭院中,环境是雅致宁静的,喝茶的人也容易静下心来,细细品茶,如此好茶的滋味便全被老茶友尽享了。若要喝200元一斤的大红袍,即使牛嚼牡丹式喝茶,那也无所谓,若要喝优品大红袍,还是讲究些好。那喝大红袍有哪些讲究呢?
首先,要找一个适宜的喝茶环境。喝茶本是一件清心宁神的雅事,甚至很多人喝茶是为了体验“禅茶一味”的境界,所以过于喧闹、严肃的场合不适合喝茶。若是在庭院中喝大红袍,庭院里可种植花草树木,桌椅板凳的摆放要应景,将喝茶环境与自然环境融合在一起时,喝茶的意境也就出来了,此时约上三两好友,对饮几杯大红袍,才不算暴殄天物。
其次,要讲究冲泡方式。大红袍这种好茶,值得讲究的冲泡方式,将其直接放在玻璃杯中,拿饮水机的水冲泡,大红袍的活甘清香特质完全体现不出来,白白浪费了好茶。若要讲究点,还是要准备合适的茶具,如盖碗或煮茶壶。很多老茶友有专门的泡茶器皿,从盖碗到紫砂壶再到茶道六君子、茶船等,无一不足。备好茶具,便开始控制茶量、水量、出水时间等。若要选择200ml的盖碗,投茶量则要控制在4g左右,头几泡出水时间要控制在3-4s之间,水温尽量在100℃左右,优品大红袍耐高温,在沸水冲击下,茶性会更浓。
另外还要讲究喝茶方式。慢工细活出精品,有些事情,控制速度,才能享受到其本质的美好。对于大红袍这种优品茶来说,慢慢品饮,仔细品味,味蕾才会真正享受到大红袍的活甘清香。若是如猪八戒吃人参果那般牛饮,什么味道都不会留下。
所以喝茶还是讲究些好呀。
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