茶友问：收藏普洱茶，是散茶好还是饼茶好？
院长答：现代工艺制作的普洱熟茶，由于有渥堆发酵的过程，茶质已经损失许多，若新茶新喝可以不用压制成饼，散茶更好些。但一般来说，普洱茶要经过保存，转化一段时间后口感才会更好，生茶更是如此。
从这个角度讲，一般来说，普洱茶还是饼茶更好。因为普洱散茶易吸附异味、易受潮，而普洱饼茶占空间小，有利茶气、茶味的保存；高温蒸软茶叶的制作过程能够让茶叶更加有利于接菌种，从而增加转化必备条件。
院长答：现代工艺制作的普洱熟茶，由于有渥堆发酵的过程，茶质已经损失许多，若新茶新喝可以不用压制成饼，散茶更好些。但一般来说，普洱茶要经过保存，转化一段时间后口感才会更好，生茶更是如此。
从这个角度讲，一般来说，普洱茶还是饼茶更好。因为普洱散茶易吸附异味、易受潮，而普洱饼茶占空间小，有利茶气、茶味的保存；高温蒸软茶叶的制作过程能够让茶叶更加有利于接菌种，从而增加转化必备条件。
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