003
南茶北销，应该说是茶这片神奇的树叶最好的出路，也是最佳的“归宿”；这种贸易思路既是传统，也是未来。
自茶马古道、茶船古道、丝绸之路到“一带一路”，很明显的是，茶马古道将“南方嘉木”驮运到了北方或偏北边疆省份，让以西北地区为代表的少数民族同胞喜欢上了南方的茶。中国有了这片神奇的叶子，南北差异始终存在，南秋裤北棉裤的尴尬始终都有，南米北面的争论不休，但是南方北方总归都要一统，南方嘉木需要北方市场，北方茶客需要南方嘉木。
再说到茶船古道，或许这是华人下南洋最带有历史色彩的壮举，尽管下南洋的华人未必都是富人。我们可以想到，当年象州或岭南一带的华人，几艘亦商亦客的大船，满载着盛满乡情、并带有传奇色彩“药性”的六堡茶，一路风浪颠簸，最终抵达南洋，在东南亚开始寻求另一种生存方式，那是多么令人敬佩的精神，同时又是多么血泪的画面。
那些亦商亦客的船只上载着的货物，尤以六堡茶为最，在今天的马来西亚一带，仍然是华人和他们朋友的最爱。六堡茶之所以选择了南下的路径，大概也是当年桂粤一带华人不得已而为之，北上的开支很可能超出了他们的预算，再加上对北地不大熟悉，所以就选择了南下的水路，而把北上的旱路留给了黑茶和茯茶。
然而，可惜的是，这一“留白”给桂茶日后北上留下了遗憾。在黑茶和茯茶占据了北方市场以后，以六堡茶为代表的桂茶，虽然在茶圣茶痴看来也是好茶，但想进入北方市场，实在是挑战大于机遇。不大懂茶的北方人在饮茶方面大致有两种思路，一是按照传统习惯饮茶，一是跟风由着所谓的茶人的误导。
黑茶和茯茶在北方市场大行其道的同时，普洱茶冷不丁地进入了。精明的茶商以普洱茶更有减肥和健康效果为卖点，把普洱茶在北方市场很快就推开了。当然，北方那些似懂非懂茶的“饮者”，在喝过比铁观音、碧螺春、茉莉花茶、正山小种、滇红、祁红、黑茶和茯茶之后，突然发现普洱茶的味道更佳迷人，尤其是熟普，糯香、枣香、花香、蜜香，以及后来的小青柑，每一种味道都颠覆了原本对茶的认识。
因此，你给北方不太懂茶的茶客推荐六堡茶，大多表现出爱理不理的神气。在他们想来，六堡茶应该就是传说中的“药汤子”，没什么惊艳之处。说实在的，我喝过正宗的六堡老茶，有个朋友甚至用三十年和二十年的老茶配出了药香味，所以又颠覆了我此前只喝过十五年陈茶的味觉记忆，对六堡茶的丰富口感有了进一步认识。正当六堡茶想在北方市场、尤其是西北市场大显身手之时，一夜之间又兴起了白茶。假如你不识趣地给朋友推荐六堡茶，他们一定会说，我只喝普洱，或者老白茶。
这样的故事发生在六堡茶身上，自然跟桂商一直以来不大重视开拓北方市场、尤其是西北市场有很大关系。说实话，在我接触过的一些桂人里面，以茶为生的真是非常懂茶、也很精明，但是处处表现出的小家子气，很可能是他们只适合在家门口做生意的主要原因，这种性格不大适合跟西北人打交道。桂人性格偏直，但直中带阴；西北人性格直爽，但直中带倔。这样的两种性格本应该非常互补，但因为个别桂人实在太过小气，所以让人接触起来不大愉快。
黑茶能在西北地区扎根，最关键的一点是，湘人和西北人的性格非常互补，尽管个别也有让西北人无法接受的地方，但是整体上来说，湘商很会“哄”直倔的西北人开心，以至于在西北地区挖矿产和油气资源的也以湘商为主。
这些都是我亲身的经历，当然也是我私人的感悟，未必“放之四海而皆准”，但也可以拿到桌面上，大家一起来讨论一番。
再说到丝绸之路上的贸易，这原本跟中国人走出去没有太大关系，因为“丝绸之路”这个名词，还是德国人的发明。“丝绸之路”的亮点在于，外国人来华活动，其中当然也包括以探险为名的“软性掠夺和侵略”。所以，一提到“丝绸之路”，不要就以为是中国茶走出去的路子。
经由“丝绸之路”走出去的中国商品，应该说也以瓷器、茶叶和丝绸为主，当然还有后来的各路“探险家”一起带出去的敦煌藏经洞的文物，还有一些其他地方的国宝级文物。至于中国人有没有通过“丝绸之路”走向世界，这一点应该像《西游记》里的剧情一样，说起来真让人为难，还是留给学术界讨论吧！
伟大的“一带一路”倡议提出后，很多人纷纷表示，中国在世界上的话语权加重了，中国企业和产品走出去的可能加大了，中国品牌价值的提升加速了。但是，对于茶叶，中国茶人至今还没找到最佳的拓展市场的方式，不是被洋品牌碾压，就是茶人玩内斗，搞得中国茶在夹缝中求生存，赚了的赚得盆满钵满，赔了的赔得一干二净。
“一带一路”是两条“路”（也可能是多条路），但也是双向或多向贸易通道。我们要走出去，别人要走进来，中间还有人捞外快，不能单方面地走出去，也不能单方面地迎进来。未来中国的茶人，若能真正抱团走出“一带一路”实质性的特色，我想中国茶一定会有更加美好的明天。
我们需要记住的原则性问题只有一个：中国是茶的故乡；对于茶事，我们更有发言权。当然，在此之前，我们的茶人（不分湘鄂赣桂黔滇蜀闽粤琼秦陇鲁苏皖港澳台）都应该协同共建，走出中国茶人的气势，而不是像以往的茶圈那样，搞完价格战，接着搞圈地，圈地结束再搞关系，有些人赚了，有些人赔了，最终损害的还是中国茶本身。
老话说“前人栽树，后人乘凉”，可是我发现中国茶人在贸易上，尤其在茶叶外贸方面栽的“树”一代更比一代矮小，致使后辈茶人没有参照、无所适从。人人都在指责立顿，但鲜有中国茶人反省，也很少反思中国茶人。茶圈仍然还有“传男不传女”、“传内不传外”的封建思想作怪，把很多堪称“非遗”级别的东西都带进了坟墓。茶商，在我看来，应该是最接地气的商人，但是这种经商氛围现在也正经受着利益的诱惑、驱动和改变。
南茶北销，这个思路始终都是“南方嘉木”销售最直接的路径。至于南茶到了北方，到底要北方人自己消费，还是又以北方为根据地，把中国茶卖到更北边、甚至更远的地方，那也要看南北茶人的觉悟和格局。
北方以北，我们现在津津乐道的“万里茶路”，在历史上，跟“丝绸之路”的背景差不多；“万里茶路”其实也是中国茶的血泪之路。但是，时代在变迁，历史的车轮不断向前，没有完全重复的历史，但也保不齐有惊人相似之处。所以，“万里茶道”再次兴起，主动权也应该在中国茶人手里，而不是为了回款而搞得大家焦头烂额。
茶为国礼。中国茶，世界礼。我们在茶余饭后聊的每一个话题，很可能就是中国茶未来的问题。这种问题里面既有历史的内容，也有当下和未来的东西。
吃饭不止，茶话不息。
本文来自投稿，不代表英格兰vs美国实时比分 立场，如若转载，请注明出处：//www.eagle1author.com/zimeiti/chawenguan/73537
