茶叶中富含将近500余种人体所需要的营养成分，主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱等生物碱，黄铜碱、儿茶素、花清素等。 其中具有营养价值的包括维生素、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等；具有保健和药效包括茶多酚、咖啡碱，脂多糖等。这些成分共同作用，对人体防病治病保健等方面有着重要意义。
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茶富含多种营养元素
茶中含有人体需要的多种维生素
B族维生素和维生素C。
B族维生素：去除疲劳、提神、安神、活血和防癌等。
C维生素：抗坏血，提升免疫力。
茶中含有入体需要的矿物质元素
茶叶中含的人体所需的大量元素，包括磷、钙、钾、钠、硫等:还有许多微量元素，例如铁、锰、锌、酒、铜、氟等
茶中含有人体需要的蛋白质
茶叶中的蛋白质含量占茶叶干物量的20%-30%
茶中含有人体需要的氨基酸
茶叶中含有氨基酸约28种，其中人体必需的就含有8种，它们是异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氮酸、缬氨酸、色氨酸和蛋氨酸。
茶中含有人体需要的糖类
茶叶热量很低，因此茶叶中的糖类对于人体生理活性的保存和增量具有显著功效。
02
饮茶可以减肥
红茶：如果人们想减轻体重，最好喝热的红茶。不加糖、不加奶精，或只加代糖，而且最好不要饭后马上喝，最好隔1小时以后再喝
绿茶：绿茶中含有丰富的维生素C、维生素E、氨基酸、食物纤维等，有助于胆固醇降低，也可帮助消化。
乌龙茶：乌龙茶中含有丰富的氨基酸及纤维素，除降低胆固醇、利尿之外，更有助脂肪分解，促进新陈代谢
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抗辐射的茶
上班族学生党注意啦~ 防辐射喝菊花茶和绿茶
以菊花茶为例，它是由白菊花和上等绿茶焙制而成，茶中的白菊花具有去毒的作用，对体内积存的暑气、有害的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。因此，它是每天接触电子辐射的办公一族必备的一种茶。
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利尿便秘
荷叶茶：久居烦嚣城市的人们，饮食油腻、久坐气血不通，身体臃肿，腰腹鼓胀等多种都市病，都可以通过饮用荷叶茶缓解。喝多了伤胃的咖啡浓茶、甜腻的调味汽水，来一点简单、轻松的天然荷叶茶，既可以让肠道健康，又可以达到利尿通便的作用，让身体轻快，气色肤色都变好，何乐而不为呢?
决明子茶：决明子茶是豆科草本植物的成熟种子，味苦、甘而性凉，润肠通便。
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美容养颜
美白嫩肤：绿茶能深层清洁肌肤污垢和油脂，具有软化角质层、使肌肤细嫩美白的功效。而且茶浴能从里到外温和身体，患有虚寒体质者尤为适用。我们可以利用富含维他命C的绿茶茶末自制面膜。它与同样富含维C的柠檬相比，不含酸性，不会刺激皮肤。茶末中所含的单宁酸成分还可增加肌肤弹性，有助于润肤养颜。除了美白皮肤，茶末还具有杀菌作用，对粉刺、化脓也很有疗效。我们也可以将薏仁、杏仁粉搭配莱莉花茶涂敷脸上，稍作按摩，这样做可以去除角质，使皮肤光润有弹性。
收缩毛孔：茶叶还具有嫩肤的作用。皮肤黯淡时，用少玫瑰花粉加上温红茶，敷在额头及双颊，可以焕皮肤红润及活力;没喝完的凉绿茶也可以当洁肤水使用。
祛痘：从古时开始，就有以茶叶为药膏治疗皮肤疾病的民间方子。因此，如果脸上长了痘或者炎性暗疮，可用少量黄连粉配凉绿茶研成细末，敷在患处，每日1次，即可祛除恼人痘痘。
消除黑眼圈和水肿：睡眠不足、用眼过度等多会引发黑眼圈，因此要根据不同的情况加以防治。
除了正常的作息以及充足的睡眠之外，用茶来消除黑眼圈及水肿也是一条妙方。我们可以用隔夜或稍冰后的茶包敷在眼睛上，可以有效地缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、疲惫和眼部浮肿问题，加速眼部血液循环，更好地吸收眼膜营养，加强保养效果，令双眼焕发神采。并且，经常以绿茶包热敷，还能有效减轻眼袋。
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