秋茶季将至，完全不懂秋白茶选购怎么办?看这一篇足够了!瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信：81366879，订购电话：15688879247。喝一杯好茶，不枉真心一叶。
仲秋已至，站在茶园中远眺，可以看见远处的山重峦叠嶂，绵延不绝，目光所及最远处的山峰已经看不清形状，只留下淡淡的黛青色。
将目光收回一些，则能够看见远近的茶园中，旺盛生长的白茶树。
秋季的时候，光热条件好，阳光不至于像是夏季那样炎热。而且秋季的降雨逐渐增多，白茶的生长进入新一轮的旺季。
尤其是今年的立秋茶没有采摘，白茶在春季的采摘之后，得到了更久的休养生息的时间，在内质的积累上可谓是如鱼得水。
今年的白露茶，令人期待。
不过也有不少的新茶友依旧在纠结，在徘徊。
对秋白茶丝毫不了解的自己，根本不知道选购秋白茶，应该如何入手。
贴心笔者日常上线，今天就好好与新茶友说一说秋白茶的选购吧!
优先选择高山产区的秋白茶
决定秋白茶耐泡与否的，终究是内质的多寡。
秋白茶枝叶条形因为比较大的缘故，耐泡度一向是比较好的，这也是许多茶友将秋白茶作为口粮白茶的原因之一。
但其实决定秋白茶耐泡与否，终究是离不开内质多寡的问题。
产区好的白茶，内质的丰厚是有基本保障的。
同样是秋白茶，高山产区的白茶内质就相比于平地就更加丰厚一些。茶青好，是成为好白茶的第一步。
虽然白露已经过去一段时间，但在海拔低的平地，季节变化带来的温差并不会很大，街上的姑娘依旧穿着短袖短裙，小卖铺门口依旧有孩子围着冰柜，和家长撒娇着想要买一个冰棍。
海拔低的白茶平地产区，人们依旧在度夏。
而海拔比较高的，高山上的人们，已经开始在过秋天了。
如今的太姥山，经过半山腰往上的地方，已经能够明显的感受到温度变化，尤其是高山上的昼夜温差。
要是起得早，穿着短袖的胳膊感受到凉意，已经开始起鸡皮疙瘩，晚上的时候也是，昼夜温差已经非常明显了。
平地白茶依旧在夜晚消耗内质，正常进行呼吸作用的时候，高山上的白茶，呼吸作用的速率已经开始减缓，开始缓慢而扎实的积累内质。
每天多积累一点儿的内质，等到秋白茶正式开始采摘的时候，平地茶青与高山茶青的内质差距已经非常明显了。
这便是不同海拔的白茶，在内质丰厚度上的差异。
购买秋白茶，自然是要选择内质丰厚的，耐泡度高的高山产区白茶。
选择工艺好的，完整的白茶
影响白茶成茶品质的两大因素，上面已经提到了一个产区影响。另一个则是工艺。
产区决定的是先天优势，而工艺决定的则是未来走向。
秋白茶主要是寿眉的天下，在萎凋的时候需要格外注意要薄摊薄晾，毕竟寿眉宽大的叶片容易相互交叠，极其占水筛的面积。
有些制茶师傅为了节省时间，做更多的白茶，创造更多的效益，就会偷懒，萎凋的时候将白茶摊的很厚。
偷懒的工艺，在简单的工艺里面，极其容易显形。
摊晾过后，部分的白茶就容易被渥堆，开始损耗内质，这种渥堆可能不是刻意的，但并不妨碍其渥堆的事实。对于内质的损耗也同样也是不可辩驳的。
甚至有些制茶师傅为了偷懒，看着秋天的太阳比较大，省略掉烘干的步骤，直接将经过萎凋的秋白茶上市。
如此粗制滥造的工艺，白茶在之后的储存中，必然多生端倪。
省略烘干步骤，使得秋白茶中含有过多的水分，在之后的储存中可能会使得白茶发酸发酵，甚至变质。
所以在选择秋白茶的时候，一定要选择工艺好的，工艺完整的秋白茶购买，才可能在之后的储存中越陈越好。
对鉴别新老白茶不在行的新茶友，建议买新茶，自存老茶。
有些茶友在购买白茶的时候，其实并不倾向于春白茶或者是秋白茶，而是侧重于白茶的年份。
老白茶，可谓是白茶圈，乃至茶叶圈里面的明星了。
明星，尤其是有热度，有价值的明星，就免不了被模仿。
不由得又要提到白茶圈里恶名昭著的那位——做旧白茶。不择手段的模仿老白茶的外貌特征，却仿造不了内质的丰厚。
新茶友甚至有一部分的老茶友都难以鉴别它。
既然鉴别难度高，咱们不如换一个思路，不买老白茶。
别急!笔者还有后话没有说完呢。
在鉴别能力不成火候的时候，咱们不买老白茶，但是可以存新白茶呀，这同样是可以喝到老白茶的方式呀，而且更经济实惠呢。
自存新白茶，在储存良好的情况下，同样可能储存出品质极好的老白茶来。
茶友们不要以为老白茶是茶农或者茶商，将白茶再次加工之后的产品。不是这样的，完全是白茶在良好的储存环境中自力更生的哦!
每年都自存一些新茶，这样在之后购买老白茶的时候，就有绝对真实的老白茶作为参照物。
老白茶是真是假，在参照物的对比下，很容易就现形啦。
选择香气舒服的白茶，不选择有杂味异味的。
白茶是一种很香的茶，当然这种香气并不是人工的，化学的香气，而是新鲜的，各种植物的香气。
在新茶时期，白茶中的香气物质活跃，各种香气物质像是充入了气泡一样，四处闹腾。
能轻而易举的闻见花香，像一个小土包上面长满了各种各样的小花，各自的香味混杂在一起。又并不是纯粹的花香，而是带上了一些植物嫩茎的香气。
还能闻见芦苇的香气，干燥的、蓬松的、暄腾腾的香气。
有时候又带些清冷，竹林中有一条小溪那样的清凉的气息。
好的白茶的香气，像太姥山的一样，是种综合的复杂香气，并不单一特指什么。
但有一点可以确定的是，这些香气拆解开来全部都是美好的，一层一层，一缕一缕，一寸一寸，都是令人心情愉悦的。
而品质不好的白茶，在气味上就已经露出了马脚。
在环境相对较差的空间里加工白茶，就会使得白茶成茶中也带有不美好的气味。
比如一些原本以加工石材为主业的平地地区，看到白茶这两年的势头不错，于是在一堆石材加工厂边上建起了白茶加工厂，在这样环境中加工的白茶品质，自然就很尴尬。
离石材厂的距离那么近，被动的接受一些粉尘之类的杂质，这样环境下制作出来的白茶，嗅一嗅总觉得嗅到的不是毫香，而是灰尘的味道。
在新茶时期就难以接受，就别说将它拿陈化了。浪费那时间做什么?
品质好的白茶不像是黑茶，白茶的储存是有经过铝袋、塑料袋、纸箱层层包装的。而且安置在空气好，没有异味的环境下。
黑茶在储存下可能会出现的仓味，杂味若是出现在白茶身上，就属于不正常的情况了。
秋白茶的采摘正在进行中，从采摘到上市说起来时间似乎挺长的，但实际也不过一眨眼的事情。
就像之前茶友们还在说白毫银针，现在却已经到了秋白茶的主场。
选购秋白茶的知识，是时候学习起来啦!
想要买到经济实惠的白茶，这可是必修的功课呢。
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