小青柑怎么最多可以保存多久?小青柑又要如何长期存放

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  小青柑,属于柑普茶的一种,外形娇小可爱,功效也是非同一般。那么,小青柑怎么最多可以保存多久?小青柑又要如何长期存放?相信很多人都不知道,下文将详细地为大家做一个解答。

  小青柑,属于柑普茶的一种,外形娇小可爱,功效也是非同一般。那么,小青柑怎么最多可以保存多久?小青柑又要如何长期存放?相信很多人都不知道,下文将详细地为大家做一个解答。

小青柑怎么最多可以保存多久?小青柑又要如何长期存放

  一、小青柑可以保存多久?

  说起这个话题,首先我们一定要先扒开小青柑的皮来看看。根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。小青柑的皮,正是属于《规定》中的青皮,具有很高的药用价值。而其中,就是因为青皮的油酮类物质比较丰富。这也就让小青柑在长期存放的转化过程中,有了一个丰富的物质基础。

  除了柑皮,小青柑里的熟普,也是具有长期存放的价值的。最直接的体验就是:经过两三年陈放的熟普,口感会明显的稠厚,总体的表现也会更加温和。而且,普洱茶年头越长价格越高,若是囤新茶等过几年就有老茶喝,喝老茶的时候又开始囤新茶,以这样的模式喝茶既节约成本又能使茶叶升值。

小青柑怎么最多可以保存多久?小青柑又要如何长期存放

  比如,我们在喝2016年的十添一果真香小青柑的时候,已经可以明显喝到一股清凉的柑香,有点近似于清香的感觉。这就是小青柑丰富的油酮类物质经过时间转化之后的一种表现,其采摘的是新会天马的7-9月的小青柑,这一带土地资源丰富,阳光雨水充足,柑果所吸收的营养成分也较多,经过半生晒工艺后能很大程度地保留小青柑的本味,后续陈化也有一定的价值。

  所以,一颗好的小青柑,它的工艺是有延续性的。新制的小青柑,前三个月都会有不同的变化,三年为一整个陈化期。所以后期存放也显得相当重要。

  虽然包装上一般标明三年的保质期。但通常来说,小青柑的特殊性在于它的清爽甘甜,更适合新鲜饮用。但长时间的存放虽不至于对其品质产生影响,反而会转化为药香陈味。

小青柑怎么最多可以保存多久?小青柑又要如何长期存放

  二、小青柑要怎么保存?

  由于小青柑中的挥发果油和柑橘酸含量较多,使得其果香浓郁,但若是长时间裸露在空气中果香味容易变淡甚至消失。所以在存放小青柑的时候,最好是存放在密封性好的容器中。同时,茶叶具有极强的吸附性,而小青柑果香浓烈,为了避免串味,建议与其他茶品分开存放。

  而且,影响茶叶存放的因素除了它自身的吸附性之外,还应注意避免阳光照射、防潮。尤其是小青柑特别要注意防潮,因为小青柑一旦受潮,且受潮严重的话,就算放置在阳光下晾晒干,也很难再恢复到原来的味道。因此,在存放小青柑时要注意所用容器是否干燥洁净,更不要把容器放在潮湿的地方。在这里,我为大家收集了以下4种方法供大家参考选择:

小青柑怎么最多可以保存多久?小青柑又要如何长期存放

  1、铁罐存放法:

  以密封性较佳的铁罐装茶品,既保证了茶品的香气不外露,又能让茶友在品茶的过程中不必担心茶品的保存。茶友可在冲泡时将整颗小青柑从铁罐中取出,再将铁罐盖严实。然后将装有小青柑的铁罐放置在离地、离墙、干净、无异味、无阳光直射、干燥的地方,即可。

  另外,铁罐价格便宜,较适宜家庭存茶。在挑选铁罐时,需注意其密封性是否较佳;同时罐中不可有异味,若是有轻微味道,可将废弃茶叶放入铁罐中,两三天后罐中没有异味时将茶叶取出,即可保存小青柑。

  2、玻璃瓶存放法:

  玻璃瓶保存小青柑是一种不错的选择,将小青柑一粒粒放进无臭味的玻璃瓶,不但能够作为平时健康饮品,可以当作观赏性物品摆放。

  但玻璃瓶存放法缺陷是,玻璃瓶易破碎。因此选择玻璃罐存放小青柑的茶友要注意将罐子放在安全的地方,而且玻璃罐大多透明,更要注意避光阳光照射。选购时注意不要有裂纹或其他破损,若有异味,在存放小青柑前应该清洗去除异味、晾干。

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  3、陶器存放法:

  陶罐也属于易碎品,并且价格略高,所以在第三位。但陶罐保存茶品,是自古以来就有的。其历史渊源颇深。用陶罐保存《小青柑》时,需要使陶罐干燥、无异味、干净后,才可将茶品放入陶罐中。存放好茶品后,陶罐的摆放位置,不要靠近厨房、卫生间等有异味浓重地带,同时不要靠墙和天花板,可在罐底放置一个支架。放在小孩子不易碰到的地方,避免摔碎。

  4、包装袋存放法:

  相对性别的存柑法而言,包装袋存柑法比较经济发展性价比高方便快捷,采用整洁无损坏的包装袋,将小青柑置放在其中。封袋留少量间隙促使小青柑可以和气体触碰,超过转换的目地。此法,适用最近、短期内品饮性的小青柑。

  除此之外,也是一部分茶友将返潮比较比较严重的小青柑茶叶,放置阳光底下风干,即便如此,也再难修复到原先的味儿。因此,保存小青柑时不但要挑选储放茶叶的器皿,在储放全过程中不必将小青柑置放在湿冷的地区。

小青柑怎么最多可以保存多久?小青柑又要如何长期存放

  总的来说,小青柑只要保存适当,做好密封、避光、干燥三点,就算随着时间推移,小青柑的风味也会日渐独特,养生功效也会与日俱佳。好了,本文关于小青柑怎么保存的内容就介绍到这里,希望可以帮助到各位。

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