如何根据自己的口味选择合适的白茶
在讲到吃饭喝茶时，大家总要用“众口难调”、“萝卜青菜各有所爱”来解释个人偏好。喝白茶时，自身也要坚持这一点才行，否则盲目跟随别人喝茶，轻则产生醉茶现象，重则肠胃抗议。这不是在危言耸听，喝茶本来就要诸多挑剔和讲究，讲究什么样的体质喝什么样的茶，还讲究口味与白茶品种的对应。喝对口味的茶，对我们来说，才是人生一大享受。那如何根据自己的口味选择合适的白茶呢?
除却体质特点，在这里我们讨论的白茶选择问题，和以前的饮茶习惯有关。有很多人在入茶圈时，接触的第一款茶并不是白茶，因此他们乍一接触白茶，很不习惯白茶的风味，这种不习惯继而引来后来的错误认知和评价。如之前喜欢喝浓茶的茶友会觉得白茶寡淡无味，而喜欢清淡的茶友则觉得白茶茶味正好。这便是众口难调了，难调不是不能调，所以如果我们能熟知各种白茶风味，我们依旧可以喝到符合自己口味的白茶。
若大家一直将口味清新淡雅的绿茶作为口粮茶，那在喝白茶时，尽量选择口味相符的白牡丹吧。白牡丹虽然没有白毫银针名贵，但也是赫然有名。这种茶汤色杏黄，醇厚淡雅，且其有丰富多元的香气，这些香气层层迸发后，口腔里全是醇香。这些特色会使新茶客流连忘返，甚至爱上这款牡丹茶。
若喜欢喝口味浓重的茶，一直将红茶作为口粮茶，在选择白茶时，可直接从寿眉开始入手，寿眉这款茶适合各种新手，一方面这款茶汤水厚重浓烈，适合重口味茶友，另一方面这款茶易冲泡，即使是新手小白，也可以保证汤水的醇厚。另外这款茶还有枣香，这是寿眉特色。
若茶友一直将乌龙茶或黑茶这种汤水更加浓重的茶作为心中所好，这里就要推荐老白茶了。只有老白茶能降得住这些口味重的茶客。老白茶滋味醇厚柔和，汤水厚，有浆感，回甘强。
这里只是建议，具体情况还要具体分析，不过只要坚持寻找，总能找到合自己口味的白茶。
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