现在市场的信阳毛尖热度非常高,这次疫情下,越来越多的家庭认识到喝茶的好处之后,开始投入信阳毛尖的怀抱,用户的增长带来了市场的活力,一大批新兴信阳毛尖茶品牌也借此开始加速发展,实现了产量和口碑的双重增加,但同时也有一大批企业,利用大众心理,打一些低级的广告,达成收智商税的目的,偏偏还有很多人会上当。
因此,这边送大家一句话买信阳毛尖的心得:
“浉河港带个镇,买毛尖需谨慎”
真正认真做品牌,做正宗原产地信阳毛尖的茶厂被打成了无良产品,那些“用心”编故事的陈茶掺新茶、外地茶以假乱真等,披上了”便宜”的外衣,就反转成了良心的代表。
真是好一出现代的”贼喊捉贼”。
这也是为什么,我最不建议大家的就是买那些小茶场、私人作坊做出的民间自产自销以及没有标识的散茶。
因为茶这东西
跟土鸡土鸭,还真不一样
土鸡土鸭,散养在树林间,吃山间野果小虫,或剩菜剩饭就可茁壮成长。
而制茶是一项对环境、原料以及工艺都要求极其严格的工作。大多数的小茶场做出的产品,完全达不到国家标准,同时也是这些产品,最爱跟浉河港茶打擦边球,诸如浉河港镇茶叶、浉河港镇大山茶、浉河港镇高山茶。
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从原料来看,浉河港镇比较好的茶厂都会在本地采摘或收购鲜叶炒制,次一点的茶厂可能原料差一点,用临乡镇或者其他县城区域的鲜叶加工炒制,但至少这还是纯信阳产区毛尖。
而有些私人作坊为了省钱茶叶卖出好价。色素、香精等添加剂都屡见不鲜。如果只是给你加点蔗糖改善口感都算是良心商家了。
反正标榜着低价毛尖茶,给了大量心理暗示误导消费者,坑一个算一个。
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从工艺上看,浉河港正规的茶厂一般都有专业的炒茶团队跟品控团队,还有大量从业超过20-30年的老茶师,产品质量稳定,而采茶制茶完全看天吃饭,今天做出来的茶跟明天做出来的茶,可能完全是两个味道。
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从食品安全上看,抛去个例,五星级饭店一定比沙县小吃干净卫生,正规的茶厂在卫生标准,设备仪器,人工操作上一定比浉河港镇散茶更经得起检验,很多散茶、自炒茶完全没有经过食品安全检测,就被喝进了各位的肚子里。
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还有一个决定性的因素,就是一家查厂的存茶贮藏量,懂行的人都知道,存茶量多少就是保证每个季节、每个等级茶的保证,也是最宝贵的资源。
毛尖茶在生产中,必须当天鲜叶当天加工炒制完成出厂销售,其中还会有相当大的一部分,是不进行市售,而是封存在茶库中,以备茶季节过后的茶客补充供给,就像浉河港镇有10多万亩茶园,年产干茶260万公斤,产值4.5亿元,一部分茶是春茶季销售,剩下的茶都是存入库存,试问有几家茶厂能有如此海量稳定的数量?
这就是为什么我一直建议大家通过正规渠道买茶,不要相信什么浉河港镇茶,自产自销茶。小茶厂也许也有好茶,但这完全是小概率事件,拿自己的身体赌博,实在是冒险。
一边声称的自己是原生态农家自产茶,为了让大家能用实惠的价格买到好茶,一方面在各大网站电商平台疯狂的花钱营销买广告,你觉得这样的茶,几十块一斤,有多少用在原料上,又有多少用在营销上?这样的茶,你敢喝吗?
要想少走弯路少被坑,就记住一点:只选大厂嫡系的茶,经济条件允许的话,选大厂嫡系的中高端茶。避开那些来路不明的茶。
茶香不怕巷子深
好茶根本不愁卖
才是现在茶业界最真实的写照。
适度即可,过犹不及 ,人生也是如此。
我们这一生啊,缺的不是茶,缺的是能一起喝茶的人
我愿意陪你一起,尝遍这世间所有美酒与好茶。
你愿意关注我吗?公众号:浉河港官网
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