说起老白茶,很多茶友都知道它具有独特的药理功效,是药用价值高的茶品。且香气沉郁、顺滑、醇厚,口感滋味十分不错,具有品饮保健的价值,是很多茶友都喜爱的茶品。那么,老白茶属于红茶吗?下面一起来了解看看。
老白茶属于红茶吗
老白茶不属于红茶,而是六大茶类之一的白茶,是贮存多年的白茶,又名白金茶。
老白茶储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。
白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。
老白茶常见的香型和茶汤口感
老白茶常见的香气有,毫香、陈香、药香、稻谷香、花香、粽叶香、干荷叶香、枣香(寿眉饼),在这些香型当中,一款正宗的老白茶,最少要具备三种香型。
三年的白毫银针,香型以毫香、药香、粽叶香、稻谷香为主,茶汤口感稠、顺、润、滑,喝一口仿佛在喝米汤一般,十分舒服。
三年的白牡丹,香型以花香、毫香、药香为主,茶汤口感柔和、顺滑、清甜。
三年的寿眉,香型以陈香、药香、粽叶香、枣香(品质高的寿眉饼)为主,汤水口感甘醇、顺滑、柔和、饱满。
这些香型和茶汤口感,在品尝的时候都会感受到,如果在品尝老白茶的时候,香型单一,且出现霉味、酸味等刺鼻的气味,那只能说这款老白茶的品质很糟糕,总之一款品质好的白茶,香气、口感是丰富的,更不可能出现单一、刺鼻的气味。
老白茶价值功效
老白茶具有降压功效,老白茶中富含丰富的茶多酚,具有降血压、降血脂、降血糖等功效,常喝还能预防上火,对身体有很大的好处。
老白茶具有降血糖功效,老白茶中含有大量的活性酶成分,这些成分能提高人体内脂酶活性含量,促进脂肪分解代谢,有效抑制胰岛素的分泌,有助于分解体内血液多余的糖分,从而促进血糖平衡。
老白茶具有延年益寿功效,老白茶中的黄酮素,含量要高于其他茶叶,经常饮用,可让您延年益寿,特别适合作为养生茶。
老白茶具有保肝护脏功效,老白茶含有丰富的黄酮类天然物质,这些物质成分能加速乙醇的代谢,迅速分解乙醛,从而降低有害物质对肝细胞的损害。
老白茶具有清热解毒功效,老白茶含有的营养成分功效很多,特别是长时间储存的老白茶,具有驱寒。散热、解毒等好处,且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药,效果极佳。
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