绿茶存在于天地间，除了常规泡法，常见饮法之外，尚有些小众的玩法，甚至与食材搭配，创造出不少名菜来;抑或与中药材配伍，变身成医方。其冲泡之后的叶底，也是宝贝，万不要随便丢弃，且让她充分发挥价值，再完美谢幕。
茶最初原本就是作为药用为世人所了解，想必古人的身体不似现代人这般不禁折腾吧，所以力量并不是很大的茶，就能够解决一些问题了。再后来，茶在生活中，运用的范围越发广泛，一度做成茗粥，成为日常饮食的一种。
茶在传统医学中的应用，其实非常广泛，许多医书当中都有大量验方存世，即便现在的中医，也会适当选取含茶验方，来对症各种疾患，这就是所谓的茶疗。茶疗，是以茶为主，辅原料，加入适量中草药配制成茶方用来防治疾病。茶疗首次记载在《神农本草经》里，也就是著名的神农日语七十二毒，得荼而解之的传说。从这个传说，人们便知茶有解毒作用，可以用来防治疾病。汉末张仲景《伤寒杂病论》中说：“茶治浓血甚效。”东汉华佗谓茶能消除疲劳、提神醒脑。后来南朝齐梁陶弘景、唐代孙思邈、宋代徽宗赵佶等，都在其著述中有茶疗专篇。宋以后，茶疗从单方发展为单、复方并用。服用方法，从单一煮饮法发展成外敷、和醋、丸剂、调服等多种方法。明清时，茶疗盛行，大量有效验方被推广，相当一部分沿用至今。茶疗应用范围涉及内科、外科、儿科、妇科、五官科、骨伤科、皮肤科，以及养生保健等。茶疗应用方法发展有饮服、调服、和服、顿服、噙服、含漱、滴入、擦、涂、熏等。
近代，茶叶营养成分不断被发现，保健作用也不断被临床验证。茶疗与药疗有协同作用，它有助于发挥和加强药物的疗效，有利于药物的溶解，能增加药物的香气，调和药味，且饮服方便，适应面广，是我国医学中行之有效的养生保健防治疾病的治疗方法。20世纪90年代，茶疗开始用于一些疑难病和危急病症，并开始走向世界。
茶具有保健作用，因此可在日常养生中坚持使用。保健茶是将茶叶与中草药或食物配伍而成的具有保健养生或治疗疾病的茶叶产品。据史料记载，早在西汉以前，便有保健茶出现了。以绿茶为要素的保健茶有八仙茶、灵芝茶、怀菊冬凌茶、神农解烟茶、春兰参茶、绞股蓝速溶茶、薏米保健茶、莲心健身茶、盘王健齿茶等。
下面介绍几个临床上使用有效的绿茶验方：
咽喉炎、咽痛、声音嘶哑，用双叶茶。双叶茶亦称“苏叶茶”，系茶疗偏方。绿茶3克，苏叶6克，食盐6克。将茶叶上锅炒至微焦，食盐炒至呈红色，三者共加水适量煎汤即成。每日2剂，分2次温服。苏叶性温味辛，与茶等搭配，可清热宣肺、利咽喉。
各种疖疮疔毒，用槐花茶调散，这是古验方，出自《摄生众妙方》。取槐花、绿豆粉各等份，上等绿茶30克。将槐花与绿豆粉入锅内同炒，至象牙色，研末备用;另将绿茶加水适量，煎汤汁一碗，露一夜，备用。用槐花与绿豆粉之研和末9克，用露夜差值调敷至患处，每日一次。
清热解毒，抗癌，用银花茶，亦称绿茶银花汤，系茶疗验方。取金银花10~15克，甘草5克，加水500毫升煮沸，加绿茶1~2克，再沸3分钟，取汁用。每日一剂，分2次温服。金银花性味甘寒，药用清热解毒。与绿茶等裴勇，可清热解毒，抗癌。
外感风寒头痛等症，可用川芎葱白茶，系茶疗验方。取茶叶和川芎各10克，葱白两段，以水煎服，可祛风、通阳、止痛。
中暑，可用防暑茶，系茶疗偏方。取绿茶9克，甘菊花15克，藿香和生甘草各10克。用开水冲泡。代茶饮，主治中暑，可作盛夏季节防暑饮料。
清热利湿，益肝散结，可用李子茶，系茶疗验方。取鲜李子100~150克，剖开后置锅内，加水320毫升，煮沸3分钟，再加入绿茶2克，蜂蜜25克，沸后起锅取汁即成。每日一剂，分早、中、晚3次服用。李子味苷酸，性凉，与绿茶配用，颇有疗效。
肝胃不和、脘腹胀痛、呕恶，用二绿茶，系茶疗验方。取绿萼梅和绿茶各6克，共以沸水冲泡5分钟。不拘时温服。每日一剂，绿萼梅性平味酸涩，与绿茶搭配，可疏肝理气，和胃止痛。
久咳不止，可用五味茶丸，系古验方，出自《摄生方》。取五味子250克，上等绿茶99克，共研成细末，拌匀;取甘草132克，加水适量煎成浓汁，并用此浓汁和合上药末，制成丸剂，每丸如绿豆大小。每次服30丸，日服2~3次，温开水送下五味子性温味酸，与茶叶配用，可敛肺止咳。
健脾益肾，利尿退肿，可用玉米须茶，系茶疗验方。取玉米须30~60克(鲜品可用100克)，松萝茶(绿茶)5克。二味置保温杯中以沸水冲泡15分钟即成。或将二味加水煎沸5~10分钟，取汁用。每日一剂，分2次温服。玉米须性味甘平，与茶配用，可健脾益肾，利尿退肿。
清热利湿、抗菌消炎、收敛止下痢，可用枣蜜茶，系验方。取红枣10枚，蜂蜜50克，绿茶10克，先将红枣煮沸15分钟后放入茶叶，稍煮片刻，取汁冲蜜即成。每日2次，上、下午分服。
清热解毒、杀菌润燥，用茶末蜜调方，系茶疗验方。取茶叶30克，研成细末，与蜂蜜30克调成稠膏状即成。每日一次，外敷患处。
清热泻火、明目，可用黄连茶调散，系古验方。出自《济急仙方》。胡黄连不拘量，研末;绿茶适量煎汁，以汁调和药末如厚糊状即成。外敷手足心。
茶疗之方，数目繁多。用时也需考量自己体质和症候，最好遵医嘱。包括保健茶饮也是一样，并非一个方子，人人适用。总之身体是自己的，自己若不小心谨慎，一味交待给别人，似也不是负责任的态度。或许在实践中，我们自己都会琢磨出适合自己的配方，达到养生中较为高层次的境界。
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