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白茶是一种很好的茶叶，是所有的茶叶中最具养生功效的茶叶，更不要说老白茶了，老白茶不管是从口感上还是在价值上面都是很好的，所以得到很多人的喜欢。在我们的生活中为了方便，用保温杯泡茶无疑是一种最适合的方式了，但是事实上保温被并不适合冲泡白茶，具体如下！
  保温被不适合泡白茶
1、闷泡破坏口感
因为白茶长时间在保温杯里会被闷坏，其次是保温杯的材质带有金属物质并不健康，白茶内含有丰富的物质，其中茶多酚咖啡碱是苦涩物质，白茶长时间在保温杯中浸泡，茶叶很容易被高温所烫熟，苦涩物质也会被快速析出，使茶汤变得又苦又涩，而茶叶自身中的营养物质也会被高温打压，最后消失的无影无踪。
2、影响身体健康
长时间用保温杯泡茶对身体健康也是有很大影响的，茶多酚物质被浸出后极易通过氧化条件，形成胶着在杯壁的茶垢，再加上保温杯的材质是不锈钢，属于金属物质，具有电极性，能够电离出白茶汤中的钙离子物质，加快茶垢的生成，如果清洗不及时，大量的细菌会覆盖在茶垢上，长时间积累会滋生细菌严重的还会霉化。
 泡白茶的适宜茶具
老茶的滋味醇厚，可以选用的茶具就比较多，冲泡时，可以选择白瓷盖碗、紫砂壶、煮茶壶。在这些茶具当中，推荐茶友们使用白瓷盖碗+煮茶壶的组合方式。
可以先用白瓷盖碗冲泡老白茶，待滋味变淡了之后，再用煮茶壶煮饮。不同的泡茶方式，能冲泡出不同的滋味。用白瓷盖碗冲泡的茶，茶香足、滋味纯正，缺点和优点都能真实地表现出来。一款茶保存是否到位、陈化是否良好、茶的年份是否正宗，都能从盖碗上获取信息。
 老白茶怎么泡
1、投茶
根据盖碗容量的大小来定。阴暗110ml-120ml的白瓷盖碗，投茶5g即可。
2、洗茶
洗茶又称温润泡，用100℃的水洗茶一遍，慢慢将茶叶唤醒。洗茶有一个要点，就是不能太慢出水，如果出水时间慢了，茶叶的内含物质都被析出了，就会影响正式的冲泡，影响口感。
3、冲泡
冲泡老白茶手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，让茶叶和水充分接触。
4、出汤
出汤要把握两点，就是时间和手法。注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，如果盖碗的使用方法不正确，容易烫到手，也会影响出水的速度。
 总的来说，保温杯这一高温闷热的环境，对于风味鲜爽的白茶来说，实在不是一个泡茶的好选择，冲泡白茶最适合的还是盖碗等一类茶具！
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